Шашлык из утки, рецепты

Шашлык из утки, рецепты

Шашлык из утки в пивном маринаде

шашлык из утки в пивном маринадеВам понадобится: 1 кг мяса утки, 1 л светлого пива, 10 луковиц, черный перец, душистый перец, соль


Нарезать кусочками мясо, затем залить его маринадом (пиво, соль, перец, репчатый лук, нарезанный крупными кольцами). Закрыть посуду крышкой и поставить на 5—7 часов в прохладное место. Кусочки маринованного мяса нанизать на шампуры, чередуя с кольцами маринованного лука, и жарить на гриле, сбрызгивая маринадом, до готовности.

 

Шашлык из домашней утки

шашлык из домашней уткиВам понадобится: 1,5 кг домашней утки, 9 луковиц, 1,5 л воды, 2 ст. л. уксуса, лавровый лист, черный перец, душистый перец, соль, эстрагон

 

Лук нарезать крупными кольцами. Мясо нарезать кусочками и залить на 1 час водой с уксусом, добавив перец, лавровый лист, эстрагон и лук. Кусочки мяса нанизать на шампуры, чередуя с маринованным луком. Жарить над углями, сбрызгивая маринадом, до готовности.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить